瑪家鄉研習課 助咖啡農提升質量

原視 – 2013年3月12日 下午10:04

【喀什/Tanivu/Mayaw】

屏東縣原鄉地區的咖啡近年來漸漸受到消費者注目,雖然逐漸建立了原鄉咖啡品牌的口碑,但每年的咖啡產量與品質始終無法維持平穩,農委會高雄農業改良場與瑪家鄉公所合作開辦咖啡種植技術研習,吸引了60多位鄰近鄉鎮與原鄉地區的咖啡農參與。

從咖啡的栽培技術、病害防治、土壤肥料管理到整枝修剪的技術,特別針對原鄉咖啡農的技術需求設計一系列的課程,提供咖啡農系統式、技術化栽種的技術與照護咖啡果樹的方法,即使不擴大栽培面積也能增加咖啡的產量,同時邀請相關單位參與協助部落。

根據財政部關稅總局統計,2010年咖啡進口量約一萬七千八百公噸,若以市售現煮咖啡平均一杯單價三十五元計算,咖啡產業一年就可以創造六百億的產值,原鄉咖啡想在咖啡市場占有一席之地,穩定的品質與產量是主要先決條件。

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